La matanza

No me gusta la matanza,pero he querido conocer sus ritos.Siempre se mata al amanecer,vamos que no quieren que el pobre animal tenga la esperanza de vivir un día más. Me gusta el ambiente que se crea,los vecinos se ayudan unos a otros, y por unos días parece que todo es perfecto.Huele a orégano, y a ese olor tan especial del fuego. La sangre lo invade todo, los perros andan al acecho en busca de un bocado especial.Sobre todo me encanta sentir el calor humano, y compartir una comida sin mirar el reloj y dejandose llevar sólo por los sentimientos.